Una verdura una cura
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"Una divertente leggenda del lontano 1554 ci viene tramandata dal Cardinale D'Armagnac e racconta che passando per una strada lo stesso cardinale vide un vecchio di ottanta anni seduto che piangeva. Stupito gli chiese cosa avesse e il vecchio rispose: "Mi ha picchiato il mio papà!" Il Cardinale chiese di vedere il padre e gli fu presentato un uomo che aveva 113 anni e questo spiegò di aver picchiato il figlio perché aveva mancato di rispetto al nonno davanti al quale era passato senza inchinarsi. Entrato dunque in casa il Cardinale trovò un vecchio che aveva 170 anni allora chiese cosa mangiassero per essere vissuti così a lungo e il vecchio rispose: "Verdure di stagione, riso, miele e le erbe del nostro orto" Poi aggiunse: "Una verdura...una cura"
Il libro che leggerete è particolare perché unisce leggende, ricette e particolari unici della tradizione popolare culinaria.
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